Cách làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng thơm ngon

Dưới đây là công thức chi tiết để làm món khô cá chỉ vàng trộn gỏi xoài, một món ăn hấp dẫn và dễ làm:

Nguyên liệu

• Khô cá chỉ vàng: 100g
• Xoài xanh: 1 quả (khoảng 200g)
• Hành tím: 1 củ
• Ớt tươi: 1-2 trái (tuỳ khẩu vị)
• Rau răm: Một ít
• Nước mắm: 2-3 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 1-2 muỗng canh
• Tiêu: Một ít (tuỳ chọn)

  

  

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khô cá chỉ vàng: Nướng hoặc chiên sơ để cá thơm và giòn hơn. Sau đó, xé nhỏ cá.
2. Xoài xanh: Gọt vỏ, thái sợi hoặc bào sợi.
3. Hành tím: Bóc vỏ, thái mỏng.
4. Ớt tươi: Thái lát mỏng.
5. Rau răm: Rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước trộn

• Trong một bát nhỏ, pha nước mắm, đường, nước cốt chanh và tiêu (nếu dùng). Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Trộn gỏi

1. Trong một tô lớn, cho xoài xanh, khô cá chỉ vàng, hành tím, ớt và rau răm vào.
2. Đổ nước trộn đã pha vào hỗn hợp trên.
3. Trộn đều để tất cả các nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 4: Thưởng thức

• Để gỏi ngấm gia vị khoảng 10-15 phút trước khi thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm với vài lát ớt và rau răm trên bề mặt.

Lưu ý

• Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị cá nhân.
• Món gỏi này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc cơm trắng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món khô cá chỉ vàng trộn gỏi xoài thật ngon miệng!

  ĐẶC SẢN MIỀN TÂY SU FOOD
 Cửa hàng: 46/07 đường 16, phường Linh Trung, TP Thủ Đức.
 Giao hàng nhanh: 0876.870.875 – 0373.953.915 ( có zalo)
 Facebook: https://www.facebook.com/dacsanmientaysufood
 Giao hàng tận nơi toàn quốc và nước ngoài.
 Tại Tp.HCM chúng tôi có giao nhanh nhận trong ngày.